গত কয়েক বছরের সেলসের ডাটা এনালাইজ করছিলাম।

এজ এক্সপেক্টেড রমজানে সবচেয়ে বেশি চাহিদা থাকে "পিয়ারম" খেজুরের। এই খেজুর আপনি বাজারে গিয়ে চাইলে পাবেন না। কারন এর আসল নামে বাজারের তেমন কেউ চিনে না।

এর আসল নাম আমরা যাকে ইরানি মরিয়ম বলে ডাকি।

এই নামেই এটি ভারতীয় উপমহাদেশে বহুল প্রচলিত।

এই নামে জনপ্রিয় হবার কারণে বাংলাদেশে অন্যান্য জাতের খেজুরের নামের সাথেও "মরিয়ম লাগানোর চল শুরু হয়েছে।

ইরানে এই জাতের খেজুর উৎপাদন হলেও বাংলাদেশে এই জাতের খেজুর আসে বেশিরভাগ দুবাই থেকে। আমাদের এই জাতের খেজুরটা আসে আফগানিস্তান থেকে। এবং বিগত বছরগুলোতে আমরা এই আফগানিস্তানের খেজুরটাই ভালো মানের পেয়েছি। আমাদের এই খেজুরের আরেকটা বৈশিষ্ট্য হলো আমরা একদম রিসেন্ট উৎপাদিত খেজুর স্টক করি। এবং সংগ্রহ করার পর থেকেই সেটাকে ফ্রিজে সংরক্ষণ করি। এই কারণে আমাদের খেজুরের গুণগত মান অক্ষুণ্ণ থাকে।

আলহামদু লিল্লাহ

গত কয়েক বছরের সেলসের ডাটা এনালাইজ করছিলাম।

এজ এক্সপেক্টেড রমজানে সবচেয়ে বেশি চাহিদা থাকে "পিয়ারম" খেজুরের। এই খেজুর আপনি বাজারে গিয়ে চাইলে পাবেন না। কারন এর আসল নামে বাজারের তেমন কেউ চিনে না।

এর আসল নাম আমরা যাকে ইরানি মরিয়ম বলে ডাকি।

এই নামেই এটি ভারতীয় উপমহাদেশে বহুল প্রচলিত।

এই নামে জনপ্রিয় হবার কারণে বাংলাদেশে অন্যান্য জাতের খেজুরের নামের সাথেও "মরিয়ম লাগানোর চল শুরু হয়েছে।

ইরানে এই জাতের খেজুর উৎপাদন হলেও বাংলাদেশে এই জাতের খেজুর আসে বেশিরভাগ দুবাই থেকে। আমাদের এই জাতের খেজুরটা আসে আফগানিস্তান থেকে। এবং বিগত বছরগুলোতে আমরা এই আফগানিস্তানের খেজুরটাই ভালো মানের পেয়েছি। আমাদের এই খেজুরের আরেকটা বৈশিষ্ট্য হলো আমরা একদম রিসেন্ট উৎপাদিত খেজুর স্টক করি। এবং সংগ্রহ করার পর থেকেই সেটাকে ফ্রিজে সংরক্ষণ করি। এই কারণে আমাদের খেজুরের গুণগত মান অক্ষুণ্ণ থাকে।

আলহামদু লিল্লাহ